Mexikanischer Chili “Pasilla” (Rühlemanns): Capsicum annuum, dunkelbrauner Soßen-Chili, 12-15 cm lang, 2-3 cm breit. Schärfe: 3-5.

Chili “Hidalgo” (Rühlemanns): Capsicum frutescens, dickfleischig, wärmeliebend, mittelscharf. Sehr reichtragend.

Chili “Cayenne” (Rühlemanns): Capsicum annuum, lange, rote Schoten. Schärfe: 8.

Chili “Jalapeno” (Rühlemanns): Capsicum annuum, Soßenchili, dickfleischig, 5-7 cm lang, 2-3 cm Durchmesser. Schärfe: 5,5.