Die bekannteste Methode ist wohl das Färben mit Zwiebelschalen – die Eier werden zartgelb bis orange-braun, je nach Menge der Schalen. Blätter von Birke, Apfelbaum sowie Schachtelhalm, Goldrute und Sauerampfer, aber auch die Blüten von Kamille, Ringelblume und Schafgarbe färben die Eier gelb. Grüne Eier färbt man am besten mit Spinat, Petersilie, Efeu oder Brennesselblättern. [...]